Cavanlığın müddətini uzatmaq üçün məhsul axtarışı alimləri gözlənilməz nəticələrə gətirib çıxarır.
EurekAlert xəbər verir ki, Pensilvaniya ştatı Universitetinin alimlərinin fikrincə göbələklərin tərkibində yüksək həcmdə antioksidantlar (erqotionenin və qlutation) ola bilər ki, onlar da qocalma ilə mübarizə aparmağa və sağlamlığı möhkəmləndirməyə kömək edə bilər.
Orqanizmin göbələk mənşəli antioksidantlarda dolması alimlərin fikrincə ümumi möhkəmlənməyə və qanın vəziyyətini yaxşılaşdırmağa səbəb olur, belə ki oksidləşmə prosesini əhəmiyyətli dərəcədə dayandırır.
Bununla yanaşı alimlərin fikrincə göbələklərdə antioksidantların yüksək həcmdə olması oqranizmdə xərçəng, ürəyin iskemik və Alsqeymer kimi xəstəliklərin inişafına qarşı mübarizə aparmağa kömək edəcək.
Qida maddəsi mənbəsi qismində göbələyin əsas üstünlüyü odur ki, hazırlanma və termik emal antioksidant tərkibinin səviyyəsinə heç cür təsir etmir.
Tərcümə: Famil Ələkbərov
Şərhlər
Şərhləri göstər Şərhləri gizlət