Soğan ve sarımsak neden çiğ tüketilmeli?

Yaz aylarının sonuna yaklaştığımız bugünlerde soğuk algınlığı konusunda uyarıda bulunan uzmanlar, koronavirüs salgın süreci nedeniyle bağışıklığın önemini vurguladı. Peki, bağışıklığı güçlendiren besinler nelerdir? İşte soğuk algınlığından koruyan altın tavsiyeler...

Enfeksiyon hastalıkları vücut direncini azaltarak, diğer hastalıklara davetiye çıkarıyor. Bu hastalıklar karşısında güçlü olmanın yolu ise bağışıklığı güçlendirmekten geçiyor

DHA'ya açıklamalarda bulunan Dr. Hüseyin Çetinalp, bağışıklığı güçlendirmek için rengarenk beslenme gibi bir mottosu önerdi. İşte bağışıklığı güçlendiren altın tavsiyeler:

"İhtiyacımız olan protein, karbonhidrat, yağ, vitamin ve mineralleri de almış oluruz. A ve C vitaminleri antioksidan vitaminlerdir. 

Antioksidanlar sayesinde vücut direnci artmakta, böylelikle enfeksiyonlara yakalanma riski azalmakta, eğer hastalık oluşmuşsa daha kısa sürede atlatılması sağlanmaktadır.

Turunçgillerden elma-nar ve kiviye; brokoliden havuç, lahana ve kerevize; kabaktan pırasa, yeşil ve kırmızı bibere; turptan roka, marul, maydanoz, tere gibi yeşilliklerle rengarenk beslenmek gerekiyor. 

Kış aylarında bol bol balık tüketilmesi de çok önemlidir. Balığın kızartma değil fırında ya da buğulama olarak tercih edilmesini tavsiye etmekteyiz. 

Doğal birer antibiyotik olan soğan ve sarımsağı pişirmek yerine çiğ tüketmek gerekiyor.

Gün içerisinde birer avuç fındık, badem, ceviz tüketmeyi ihmal etmemek gerekmektedir.

Kaynak:             aksam.com.tr