Portakal Rüyası Tarifi

Portakal Rüyası Tarifi İçin Malzemeler

Keki için;

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı irmik
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 kaşık kakao
• 1, 5 su bardağı un

Islatmak için;

• 2, 5 su bardağı  soğuk süt
• 3 çorba kaşığı şeker

Muhallebisi için;

• 3, 5 su bardağı süt
• 2, 5 kaşık nişasta
• 1 kaşık un
• 1 kaşık margarin veya tereyağ
• 1 paket vanilya
• 5 kaşık toz şeker

Portakallı sos için;

• 4 su bardağı  cappy pulpy veya 4 bardak taze sıkılmış portakal suyu (ben cappy pulpy kullandım)
• 5 kaşık nişasta

Portakal Rüyası Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle yumurta ve şekeri güzelce çırpalım.
2. Diğer malzemeleri de ekleyip güzel bir kek hamuru elde edelim altına yağlı kağıt serilmiş dikdörtgen fırın tepsisine harcımızı yayalım ve fırına koyalım.
3. 170 derede 40 dakika alt üst pişirelim. Her fırın aynı değil o nedenle kontrollü bir şekilde pişirelim.
4. Kek pişerken bir kenarda ıslatmak için 2, 5 su bardağı  süt ve 3 kaşık şekeri güzelce karıştırarak erimesini sağlayalım .
5. Daha sonra ocağa muhallebinin malzemelerini alalım ve önce kısık ateşte topak kalmaması için karıştırarak pişirelim.
6. Daha sonra altını açalım ve kıvam alana kadar pişirelim .
7. Kıvam alan muhallebinin altını kapatalım içine margarin ve vanilyayı ekleyip güzelce karıştıralım.
8. Bu arada pişen kekimizi kenara alalım ilk sıcaklığı gidince kekimizi aynı tepside ters çevirelim ve yağlı kağıttan ayıralım hazırladığımız süt,şeker karışımıyla güzelce ıslatalım ve muhallebiyi üzerine gezdirelim.
9. Muhallebimiz güzelce donarken üst katmanını yapalım.
10. 4 su bardağı cuppy pulpy parçacıklı içeceği tencereye alalım ve içine 5 kaşık nişasta ekleyip güzelce karıştırarak pişirelim.
11. Portakal sıkıp kendinizde yapabilirsiniz ,şekerini kendinize göre ayarlayabilirsiniz, pişirdiğimiz portakallı katmanımızı muhallebinin üzerine döküp güzelce yayalım ve sıcaklığı gidince streçleyip dolaba atalım .
12. 4-5 saat dinlenmesi için yeterli bir gece önceden de yapıp bekletebilirsiniz .Afiyet olsun.

Kaynak : NefisYemeK Tarifleri