C Vitamini En Çok Hangi Besinlerde Bulunur?

Hastalıkların kol gezdiği soğuk kış aylarında C vitamini en çok hangi besinlerde bulunur sorusu gündeme gelir. Çoğumuz bu sorunun cevabını portakal olarak biliriz. Portakalın 100 gramında 53,2 miligram C vitamini olduğu ve doğal C vitamini kaynağı olduğu doğru olsa da C vitamini en yüksek besin sadece portakal değildir. Siz de C vitamini en çok hangi besinlerde bulunur öğrenin ve hastalıklara yakalanmadan önleminizi alın. İşte portakal, limon ve greyfurt gibi narenciyelerin dışında C vitamini yüksek olan besinler…

Çilek

Lezzeti ile popüler meyveler arasında başı çeken ve  adlandırılmış 20’den fazla türü olan çilek; B, C ve K vitamini açısından bir hayli zengindir. Düşük şekerli bir meyve olan çilek bir bardak kadar yenildiğinde, günlük C vitamini ihtiyacının %13’ünü karşılar. Çileğin faydalarından yararlanmak için, mevsiminde tüketmelisiniz.

Ananas

Sivri üstü ve kaba dokusuyla tuhaf bir görünüme, tatlı-ekşi kombinasyonu ile eşsiz bir lezzete sahip olan egzotik meyve ananas, 100 gramında 47,8 miligram C vitamini barındırdığı gibi tıp alanında yararları araştırılmış bir enzim olan  bromelain bakımından da zengindir. Kokusuyla dillere destan bir üne sahip olan bu meyveyi yemek için çok fazla neden bulabilirsiniz.

Yer lahanası

Turpgiller ailesine mensup olan alabaş (yer lahanası),  kalorisi ise az olduğu için dengeli beslenmede ideal gıda olarak kabul ediliyor.  Türkiye’de, özellikle Karadeniz ve Marmara bölgelerinde üretilen bu meyvenin 100 gramında 62 miligram C vitamini bulunuyor. Bu yönüyle alabaş, düzenli tüketildiğinde bağışıklık sistemini güçlendiren sebzeler arasında bulunuyor. Kökü şalgamı andıran bu sebzenin bir diğer özelliği, antioksidan kaynağı olup kansere karşı savaşçı olmasıdır.

Mango

Anavatanı olan Hindistan’dan, dünyaya yayılan ve meyvelerin kralı olarak bilinen mango, çok sayıda hastalığa iyi geldiği bilinen aromatik tada sahip tropikal bir meyvedir. Dünyada en çok tüketilen meyveler arasında yer alan hem lezzetli hem de zengin içerikli bu meyve, C vitamini açısından değerli bir kaynaktır. Mangonun 100 gramında 36,4 miligram C vitamini bulunuyor.

Brüksel Lahanası

Kansere yakalanma riskini azalttığı düşünülen Brüksel lahanası, içeriğinde bulundurduğu vitamin ve mineraller sayesinde doğal şifa kaynağıdır. 100 gramında 63 kalori bulunan bu sebzenin 156 gramı günlük  C vitamini ihtiyacının yüzde 100’ünü karşılıyor. Avrupa ülkelerinin en sevilen sebzelerinden birisi olan Brüksel lahanasının buharda pişirilmesi öneriliyor.

Kivi

70 gramlık bir tane kivi, yetişkin bir insanın günlük C vitamini ihtiyacını karşılayabiliyor.  Bir adet kivi bir kilo portakala vitamin açısından denk gelir. C vitamini dışında  birçok mineral ve vitamini bünyesinde barındıran kivinin, ülkemizde 40 bin tonun üzerinde üretiminin yapılması şanslı olduğumuzun bir göstergesi.

Papaya

Papaya, görünümü kavunu tadı ise bal kabağını andıran ve ülkemizde Muğla’nın Datça ilçesinde yetiştirilen bir meyvedir. Papaya meyvesinin bir adedi, günlük C vitamini ihtiyacının 1,5 katı C vitamine sahiptir. Anlaşılan folik asit, besin lifi, A vitamini, magnezyum ve potasyum da barındıran bu zengin meyvenin meleklerin meyvesi olarak tabir edilmesi tesadüf değil.

Karnabahar

C vitamini yüksek gıdalardan biri de dünyadaki en sağlıklı sebzelerden biri olarak kabul edilen karnabahardır. Çok zengin kalsiyum ve mineral kaynağı olan karnabahar sebzesi, günlük C vitamini ihtiyacının önemli bir kısmını karşılar. Çok yüksek ısıda pişirilmeyip buharda pişirilmesi önerilen karnabaharın en belirgin özelliklerinden biri de kronikleşmiş idrar yolları enfeksiyonlarında bilinen en etkili sebze olmasıdır.

Bu besinler sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirdiğiniz gibi; cildin kolajen üretebilmesini, damarların, kıkırdakların ve bağ dokularının yenilenebilmesini de sağlamış olursunuz.

Kaynak:                hangisieniyi.com