15 Dâhiyane Mutfak Tüyosu

Yemek yemeyi herkes sever ama iş pişirme ve mutfak angaryasına geldi mi parmak kaldıran az olur. İş başa düşüp yemek yapmak zorunda kaldığınızda hem vakitten tasarruf etmek hem de işinizi hafifletmek için uygulayabileceğiniz 40 zekice tüyo.

Tencerenin taşmaması için üstüne tahta bir kaşık yerleştirmeniz yeterli.

Yeşilliklerin ve nane, fesleğen gibi otların kurumaması ya da bozulmaması için zeytinyağlı ya da sulu bir buz tepsisine yerleştirin. Buzluğa atın ve ihtiyacınız olduğunda çıkartıp kullanın.

Meyveleri daha kolay soymak için mikrodalgada 20 saniye ısıtın. Kabuk kendiliğinden soyulmaya başlayacaktır.

Muffin ya da cupcake yaparken özel kaplarınız yoksa onun yerine yağlı pişirme kâğıdı kullanın.

Streç filmin yapışmaması ya da yırtılmaması için buzdolabında tutun.

Kiraz çekirdeklerini ayıklamak için kirazı boş bir kola ya da bira şişesinin ağzına yerleştirin. İnce bir çubukla üstünden ittirip çekirdeğini şişeye düşürün.

Kesme tahtasını iyice temizlemek için limonu ikiye bölüp iç tarafını kalın taneli tuza bastırın ve kesme tahtasını ovun. Tahta temizlenmesi zor bir malzemedir ve kolayca bakteri biriktirebilir. En hijyenik ve doğal temizleme yöntemi budur.

Mikrodalgada ısıtılan yiyeceğin kurumaması için yanına bir bardak su koyun.

Dökme demir tavaların paslanmaması için tuzla ovarak temizleyin. Bulaşık deterjanıyla yıkamayın.

Paslanmaz çelikten eşyaların (evye gibi) matlaşmaması için su ve sirkeyle temizleyin. Suyu sirkeyle karıştırıp spreyle sıkın ve silin.

Esmer şekerin topaklanıp sertleşmemesi için (ki çabucak olur) içine portakal kabuğu ya da elma dilimi koyup hava geçirmeyen bir kapta saklayın.

Hamur işi fırçanız yoksa yağlı pişirme kâğıdını dörde katlayın. Makas yardımıyla uçlarından fırça gibi kesin.

Sotelenen malzemenin yanmaması için tavaya bir buz küpü atın. Su hemen buharlaşacak, yemeğiniz de yanmayacaktır.

Domateslerinizin daha uzun süre taze kalması için sapları aşağı gelecek şekilde yerleştirin. Sapın olduğu yerden hava ve nem daha çabuk nüfuz eder zira.

Meyvenin (muz, şeftali gibi) daha kısa sürede olgunlaşmasını istiyorsanız kese kâğıdına koyun. Konsantre etilen gazı olgunlaşmasını hızlandıracaktır.

Kaynak:   hangisieniyi.com