Вот чем отличаются белые яйца от коричневых

Очень часто покупатели куриных яиц сталкиваются с выбором между белым и коричневым их цветом. При этом…

Как правило, эти люди считают, что такие яйца вкуснее, полезнее и качественнее, Kак сообщает Ens.az со ссылкой на  belnovosti.by.

Но на самом деле и белые, и коричневые яйца одинаково полезны.

Лишь в некоторых случаях можно найти отличие в жесткости скорлупы яиц, но чаще это зависит от возраста курицы.

Более высокая стоимость коричневых яиц объясняется их размером.

Но единственная разница белых яиц и коричневых объясняется очень просто.

Белые яйца несут белые куры, а коричневые бежевые.

Существуют и другие породы кур, несущих пятнистые яйца, но производители их разводят реже.

Также стоит заметить, что на цвет желтка влияет питание курицы, что никак не сказывается на количестве питательных веществ.

 

Источник: