В Баку прошел первый Фестиваль кутаба и лаваша

В Баку прошел первый Фестиваль кутаба и лаваша

В Баку впервые прошел Фестиваль кутаба и лаваша, передает BakuTV.

На фестивале, состоявшемся в Государственном историко-этнографическом заповеднике Гала, гостям был продемонстрирован процесс приготовления  кутабов с зеленью, мясом, кишками, каштаном, тыквой.

 

По словам директора Музейного центра «Ичеришехер» Амины Меликовой, главной целью проведения фестиваля является популяризация в мире блюд азербайджанской национальной кухни.

Отметим, что в 2016 году лаваш был внесен в репрезентативный список нематериального духовного наследия ЮНЕСКО как наследие тюркоязычных стран, в том числе Азербайджана.

 Источник: Oxu.az