Учёные выявили связь между минимальным употреблением красного мяса и раком кишечника

Учёные из Великобритании выявили связь между употреблением в пищу даже минимального количества красного мяса и развитием рака кишечника. В данном островном государстве этот тип онкологии находится на втором месте по распространённости – ежегодно патологию диагностируют у 42 000 жителей королевства. Учёные задействовали в исследовании определённое число добровольцев, которые согласились на мониторинг их питания. Согласно результатам проведенной научной работы, у тех испытуемых, которые в день съедали около 75 г красного мяса, риск развития в будущем рака кишечника возрастал на 20 % по сравнению с теми, кто ел по 20 г ежедневно. «Мы призываем жителей планеты существенно сократить потребление таких продуктов питания, как салями, ветчина и бекон, а ещё лучше – вообще отказаться от них», – заявила соавтор исследования доктор Лиза Уайльд. Медицинский специалист порекомендовала заменить опасный, по её словам, продукт овощами и фруктами, а также подчеркнула важность занятий спортом и отказа от спиртного.

Источник: oane.ws