Ученые доказали опасность мяса

В Северо-Западном университете США доказали смертельную опасность употребления в пищу мяса.

Об этом сообщает Корреспондент.net со ссылкой на EurekAlert!.

Ученые провели исследование, собрав и проанализировав данные 29 тыс. 682 человек. В опросе приняли участие респонденты, средний возраст которых составлял 53,7 года. Отмечается, что 44,4% из них составляли мужчины.

Респонденты предоставили данные о своем ежедневном рационе. Оказалось, что
употребление двух порций красного, обработанного мяса или мяса птицы в неделю повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний на 3-7%.

Даже при исключении из рациона рыбы и птицы, две порции красного мяса в неделю связаны с повышением риска смерти на 3% вне зависимости от причин.

По утверждению ученых, мясо повышает риск развития смертельно опасных болезней и нарушений сердечно-сосудистой системы. Они призывают отказаться от переработанного мяса, колбасных изделий и жареной курицы.