Медики рассказали, какой картофель опасно употреблять в пищу

Картофель для многих является обычным овощем, которым можно накормить свою семью. Его часто запасают…

 

 

Свежая картошка имеет в своем составе полезные витамины. Однако бывают моменты, при которых нельзя есть данный продукт. По словам немецких ученых, если картофель хранился в холодильнике или имеет мокрые пятна, есть его нельзя.

При хранении в холодильнике картофель нельзя есть людям диабетикам или к нему предрасположенным. Дело в том, что содержавшийся крахмал превращается вследствие реакции в сахар. При дальнейшей тепловой обработке сахар становиться акриламидом, который может спровоцировать раковые заболевание.

Проросшая с зеленными пятнами картошка тоже не годится в пищу. Большинство полезных вещества уже "выветрились" из такого овоща. Зелень на нем сигнализирует о соланине, который является опасным веществом.

Картошку в шкурке употреблять категорически не рекомендуется, поскольку её чаще всего обрабатывают пестицидами, чтобы сберечь от многочисленных вредителей.

Картофель с неприятным запахом следует немедленно выбросить. В нем уже произошли все реакции, которые могут вызвать отравление человеческого организма.

Мокрые пятна на картофеле говорят о развитии в нем грибков и вредных бактерий. Это может быть Erwina caratovora. Такой овощ тоже нужно немедленно удалить с кухни. Ни в коем случае, с целью экономии не пытайтесь обрезать такие места. Этим вы ничего не добьётесь. Картошка достойна украсить только мусорное ведро. Берегите здоровье свое и близких вам людей. Не экономьте на нем, лечение обойдется дороже.

Об этом пишет wworld.com.ua.