Как они это едят? Самые жуткие блюда мира

1. Пенисы ягненка

Хотя это звучит ужасно, но многие люди считают это блюдо очень вкусным. Пенис ягненка подается на шпажках в Китае. Как видите, размер не очень велик)) На вкус это довольно твердое и резиновое мясо.

 

2. Пьяная креветка

Самым странным блюдом, которое вы, возможно, когда-либо сможете попробовать, являются креветки. А точнее пьяные креветки.

В Китае их едят на встречах, свадьбах, во время деловых обедов и везде, где хотят произвести впечатление на приглашенных гостей, в том числе иностранных. Живые креветки обмакивают в очень крепкий ликер, за которым следует соус, отличающийся от региона к региону. Когда блюдо подносят к столу, креветки все еще двигаются. Китайцы, которые безжалостны, едят их, когда они еще движутся. Тем не менее принято ждать, пока креветки перестанут двигаться после того, как они были парализованы алкоголем и соусом. Если вам принесли маленькие речные креветки, положите их все в рот и жуйте. Они вкусные, и вы не почувствуете странного вкуса. Единственной проблемой могут быть усики, которые вызывают странное чувство при глотании.

Крупные креветки имеют длину около 5 см, и в этом случае вы не глотаете их целиком. Очистите тельце и возьмите его в рот. Странное чувство, когда вы понимаете, что эта креветка еще жива и просто ошеломлена. Тем не менее большие креветки обычно предварительно готовятся или хранятся в ликере в течение более длительного времени.

 

3. Морская свинка или домашнее животное на гриле

Вы привязались карпу, плавающему в вашей ванне? Дети из Перу или Боливии не имеют возможности подружиться даже с морской свинкой!

В регионе Анд содержание этого милого животного в комнате было бы похоже на нелепость, например, как курица в квартире.

Морская свинка чрезвычайно популярна и дешева в районе Анд из-за доступности и экономичности. В принципе, это не должно быть для нас сюрпризом. Но некоторых туристов это блюдо делает очень чувствительными, когда они понимают, что едят сородича их друга детства, некоторые могут мучиться раскаянием еще долго после этого ужина.

 

4. Балут - призрачное яйцо с сюрпризом

Давайте перейдем в Южную Азию. На улицах Филиппин, Таиланда или Вьетнама мы можем встретить необычную закуску, обычно подаваемую к пиву.

То, что выглядит как обычное куриное или утиное яйцо, внутри содержит небольшой сюрприз - вареную курицу. Балут готовится за несколько дней до вылупления. Эмбрионы птиц готовят заживо в скорлупе, в отваре специй и уксуса или лимонного сока, в зависимости от местных обычаев.

Они часто являются дополнением к блюдам. К таким блюдам стоит приготовиться в барах с традиционной кухней. Балут считается в Азии афродизиаком.

 

5. Эскамолы, или деликатес антилопы

В Мексике настоящая редкость - это эскамолы, то есть яйца или личинки крупных ядовитых муравьев лиометопума. Хотя собирать их не легко и не приятно, эскамолы добавляются в большинство мексиканских блюд.

Муравьиные яйца, например, подаваемые в тако или гуакамоле, обладают высокой пищевой ценностью и, прежде всего, очень нежным вкусом, как будто масло-орех. По консистенции напоминает творог.

Если в Америке вы вряд ли встретите личинки в еде, то в настоящем мексиканском ресторане стоит спросить, не добавлены ли они в фарш вашей тортильи.

 

6. Корейское вино из молодых мышей

Особенностью народной медицины Дальнего Востока является рисовое вино с добавлением новорожденных мышей. Этот напиток не является чем-то необычным, однако его уникальные целебные свойства до сих пор признаются.

Вино из мертвых мышей оказывает положительное влияние на общее самочувствие и используется как универсальное средство от симптомов астмы после заболевания печени.

Мышей до трех дней после рождения, до того, как они откроют глаза, помещают в бутылки с рисовым вином и оставляют в нем на год, до того, как напиток приобретет свою окончательную консистенцию.

 

7. Пенис или хорошая закуска для любви

Ресторан Goulizhuang в Пекине уже приобрел значительную известность. Блюдо, приготовленное различными способами, подается с пенисами животных.

Мужчины, которые хотят повысить свою потенцию, женщины, которые заботятся о своем цвете лица, и все смелые гурманы могут попробовать здесь гениталии оленей, яков, лошадей, тюленей, уток или собак. К сожалению, чтобы съесть этот афродизиак, вы должны быть готовы отдать кругленькую сумму.

Клиенты, которые случайно добрались до печально известного ресторана, а не ради «любопытства», должны помнить, что не стоит заказывать еду наугад. Пенис и яички в Goulizhuang имеют загадочные и поэтические названия, такие как «цветок жасмина» (пенис осла) или «сокровище пустыни» (яйца баранины).

 

8. Casu Marzu, или сардинский сыр с живыми личинками

Кто до сих пор боялся попробовать безобидный голубой сыр из супермаркета, даже не читал о сардинском сыре казу. Этот продукт из овечьего молока долгое время был нелегальным в Европейском Союзе, поскольку не соответствовал санитарно-гигиеническим нормам. Как это ни парадоксально, но недавно он был признан ЕС как традиционный региональный продукт, так как он производился в течение более 25 лет, и, как говорят, его рецепт насчитывает тысячи лет.

Чтобы осуществить мечту, оставьте итальянский сыр пекорино на открытом воздухе, чтобы «сырные мухи» (Piophila casei) могли откладывать в них свои яйца. Одна муха оставляет тысячи личинок, которые вылупляются в каждом кусочке пекорино.

Только сейчас происходит настоящее «производство» сыра казу. Личинки питаются сыром, в котором они родились, и благодаря их пищеварительным трактам его жир расщепляется. В результате сыр становится очень деликатным на вкус, но его нельзя есть иначе, чем с личинками.

Личинки должны быть живы. В противном случае тщательно приготовленный сыр может навредить его любителям. Сыр, выпущенный для потребления в ЕС, хранится в холодильных камерах. Он может (но не обязан) убивать личинки и в то же время защищать их от вредных веществ, которые возникают во время их естественной смерти. Сыр нарезают тонкими ломтиками и подают на корочках хлеба с крепким красным вином.

 

9. Черви Mopani

Worms Mopani - это типичное для Южной Африки лакомство, которое представляет собой съедобные гусеницы, очень богатые белком. Их обычно едят как сушеные чипсы, но они также являются дополнением к супам, особенно томатным.

 

10. Столетние яйца

Эти яйца являются большим лакомством китайской кухни. Пожалуй, вы сможете попробовать это блюдо только один раз, после чего, вам не захочется подносить его к своим губам: белок становится желатиновым и коричневым, желток приобретает отвратительный тухло-зеленый цвет, все пахнет рыбой. Чтобы достичь этих удивительных свойств, яйцо нужно на несколько недель замочить в растворе глины, негашеной извести, золы, соли, чая, рисовой шелухи и воды. Некоторые говорят, что это очень вкусно, правда?

 

11. Сперма тунца

На Сицилии говорят, что тунец - морская свинья. Почему так? Потому что люди умудряются готовить каждый кусочек свиньи. Точно так же с тунцом. Сицилия - одно из четырех мест на земле, где сперма рыб (тунца) считается деликатесом.
Латтеум на Сицилии добавляют в салаты или макароны. Это может также быть съедено в форме закуски. Это совсем не дешево и считается деликатесом среди местных жителей.

Источник:  Travelife