Эксперты рассказали, какая консервация полезна для здоровья

По мнению диетологов, далеко не все консервированные продукты являются вредными для здоровья. Более того, среди них можно найти те, которые обладают большим количеством полезных свойств, чем свежие. Благодаря современным технологиям в консервах можно сохранить немало ценных элементов. Прежде всего, речь идёт о консервированном кокосовом молоке, лишь недавно появившемся на рынке. Самым бюджетным вариантом в данном списке являются консервированные помидоры, использующиеся в приготовлении многих блюд. Помимо этого, продукт действительно не теряет всех своих полезных свойств, несмотря на тепловую обработку. Фасоль, равно как и чечевицу, после консервации также стоит считать весьма полезной пищей, подчеркивают специалисты. Любителям морепродуктов диетологи советуют попробовать консервированные моллюски, скумбрию, сардины или тунец – в них тоже содержится большое количество железа, фосфора, магния, калия и жирных кислот.

Источник: oane.ws