Завтрак – первый и самый важный приём пищи. Именно от завтрака зависит, как человек будет себя чувствовать…
Учёные подчёркивают, что именно утром можно «зарядить» свой организм достаточным количеством энергии и не чувствовать себя голодным.
Kак сообщает Ens.az со ссылкой на Belnovosti.by
Специалисты поделились советами по правильной «организации» завтрака.
Первый приём пищи должен быть сытным
Учёные из Германии выяснили, что завтрак должен быть плотным. Выводы специалистов опубликованы в научном издании The Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism.
Во-первых, большинство полученных во время завтрака калорий восполнят дефицит, который возник после нескольких часов сна.
Во-вторых, человек получит достаточное количество энергии, необходимость в которой возникнет в течение дня.
Лучше употреблять медленные углеводы
От быстрых углеводов утром лучше отказаться. Речь идёт не только о кондитерских изделиях, но и о манной и рисовой каше.
Желательно отдать предпочтение гречке, перловке или ячневой крупе. Полезными будут и макароны, но только из твёрдых сортов пшеницы.
Достаточное количество клетчатки
Снизить гликемический индекс помогут такие продукты, как орехи, отруби и цельнозерновой хлеб.
Орехи можно добавить прямо в кашу.
Высокое содержание белка
Учёные из США пришли к выводу, что чувство насыщения будет обеспечено за счёт завтрака, богатого белком.
Благодаря такому приёму пищи будет снижена тяга к сладкому, и в течение дня человек будет употреблять меньше калорий.
Значительное количество белка содержится в твороге, курином мясе, молоке и яйцах.
Употребление молочных продуктов
Медленными должны быть не только углеводы, но и белки. Дольше всего усваивается протеин, который содержится в молочных продуктах.
Таким образом, на завтрак желательно употреблять обезжиренный творог.
Комментарии
Показать комментарии Скрыть комментарии