Что добавляют в сметану для ее удешевления

В Союз свободных потребителей Азербайджана (ССПА) постоянно поступают телефонные звонки с жалобами на качество молочной продукции.

Увы, на азербайджанском рынке примерно 25% молочной продукции не соответствует стандартам качества. Но самое удручающее то, что результаты частной экспертизы того или иного продукта не признаются.

Об этом заявил Media.Az глава ССПА Эюб Гусейнов. 

По его словам, сегодня в маркетах можно встретить молочную продукцию, срок годности которой порой достигает одного месяца и более. Сразу становится понятно, что в него добавили химию, ведь качественная молочная продукция не может храниться больше двух-трех дней. 

«Больше всего жалоб поступает на сливки, молоко, сметану и йогурт, на творог - гораздо реже. Очень часто жалуются на качество сметаны марки «Ромашка», - сказал Э.Гусейнов. 

Глава ССПА пояснил, что результаты независимой экспертизы не имеют юридической силы, поэтому, будучи общественной организацией, доказать что-либо порой невозможно.

«Я бы посоветовал покупать местную молочную продукцию, а не импортную, она более качественная», - добавил Э.Гусейнов. 

По его словам, очень часто производители указывают на этикетке одну информацию, а внутри находится продукт совершенно другого качества. Это самый распространенный вид аферы. 

Вчера стало известно, что накануне российские специалисты Росконтроля в преддверии Масленицы проверили качество сметаны с массовой долей жира 20%, передает MK. Оказалось, что некоторые производители вводят в заблуждение потребителей, добавляя в продукт крахмал.

Так, при анализе сметаны марок «Вкуснотеево» и «Простоквашино» специалисты обнаружили крахмал, о содержании которого не было написано на упаковке. Крахмал не опасен для здоровья, но его используют для того, чтобы сэкономить на сырье. В результате продукция обоих брендов за фальсификацию попала в «черный список» Росконтроля. А вторая, между прочим, активно продается на нашем рынке. 

Стоит отметить, что в прошлом году экспертный центр Союза потребителей провел исследование качества сметаны жирностью 15%. Тогда в сметане «Простоквашино» тоже был обнаружен каррагинан и крахмал. Но эта сметана до сих пор продается! 

Э.Гусейнов добавил, что наличие на рынке сметаны «Простоквашино», качество которой оставляет желать лучшего, говорит о том, что бизнесмены не думают о здоровье граждан, а только лишь о собственной выгоде.