5 лучших растительных источников белка после тренировок

После интенсивных тренировок для восстановления мышц и увеличения их объема требуется много белка. И вот наилучшие растительные источники этого компонента для тех, кто предпочитает вегетарианское питание.

Kак сообщает Ens.az со ссылкой на Med2.ru

Чечевица. Она не только содержит белок, но является великолепным источником волокон, фолатов, магния и железа. В одной чашке приготовленной чечевицы объёмом 240 мл содержится 18 г белка. Также здесь 50% суточной рекомендованной дозы волокон. В дополнение к этому, чечевица содержит изрядное количество антиоксидантов и других полезных для здоровья растительных компонентов.

Соевое молоко. Оно изготовляется из сои и часто продвигается в качестве вегетарианской альтернативы коровьего молока. В чашке неподслащенного соевого молока 7 г белка. Соя содержит все необходимые аминокислоты, которые есть в мясе, рыбе и молоке. Это продукт, не содержащий холестерина и имеющий низкое количество насыщенного жира. Перед нами великолепный источник калия, который можно обогащать витаминами и минералами вроде кальция и витамина D.

Киноа. Часто этот продукт называют цельнозерновым, но в реальности перед нами семена. Великолепный источник растительного белка и волокон. В одной чашке приготовленного киноа 8 г белка и 5 г волокон. В отличие от других растительных белков, киноа содержит все 9 аминокислот, что делает его полноценным. Не содержит глютена, это безопасный источник белка для жертв целиакии.

Фасоль. Ещё один исключительный источник белка - в 100 г фасоли 24 г белка, здесь также много волокон, магния, фосфора, витамина В1, железа, калия и магния. Несколько исследований показали, что фасоль и другие бобовые уменьшают уровень холестерина, помогают контролировать показатели сахара в крови, снижают артериальное давление и избавляют от жира на животе.

Овёс. Не полноценный, но высококачественный белок. В полчашке (120 мл) сухого овса приблизительно 6 г белка и 4 г волокон. Овёс также содержит изрядное количество магния, цинка, фосфора и фолатов.